Mie Ongklok Instan : Inovasi Kuliner Tradisional di Era Milenial

Mie Ongklok Instan Pict by: @Mieongklokinstan

Kabupaten Wonosobo tak hanya terkenal akan wisata alamnya yang sangat indah, tetapi juga kaya akan kulinernya yang siap memanjakan lidah. Mulai dari kuliner tradisional hingga kuliner milenial ada di Kabupaten Wonosobo. Tak lengkap rasanya jika berkunjung ke Kabupaten Wonosobo tidak menikmati aneka kuliner yang beraneka ragam dan pastinya membuat ketagihan. 

Salah satu kuliner tradisional yang paling terkenal di Kabupaten Wonosobo yaitu Mie Ongklok. Kuliner tradisonal yang satu ini hampir ada di semua sudut Kabupaten Wonosobo. Tak heran jika Mie Ongklok ini jadi buruan para wisatawan yang berkunjung ke Kabupaten Wonosobo.

Mie Ongklok Lengkap dengan Tempe Kemul dan Sate Sapi
Pict by : @mieongklokinstan

Apalagi di Kabupaten Wonosobo udaranya sejuk nan dingin jadi sangat cocok untuk menikmati kuliner ini. Mie yang diracik dengan potongan kol dan daun kucai, lalu disiram dengan kuah kental yang panas serta berwarna kecoklatan membuat Mie Ongklok ini primadonanya kuliner di Kabupaten Wonosobo. Dan yang spesial Mie Ongklok di Kabupaten Wonosobo ini dilengkapi sate sapi dan tempe kemul sehingga menjadi lebih sempurna.

Kelezatan Mie Ongklok Instan
Pict by @mieongklokinstan

Karena begitu banyaknya wisatawan yang menyukai Mie Ongklok ini, sehingga seorang pemuda Wonosobo membuat inovasi kuliner tradisional Mie Ongklok dengan konsep instan, yang mana tak hanya bisa dinikmati ketika di Wonosobo saja, tetapi juga bisa dinikmati ketika para wisatawan pulang ke daerahnya masing-masing. Bahkan juga bisa membuat semua orang yang ingin menikmati kelezatan Mie Ongklok tak perlu lagi jauh-jauh datang ke Wonosobo.

Inovasi Mie Ongklok Instan Mas Desta

Mas Desta (Inovator Mie Ongklok Instan)
Pict by @mieongklokinstan

Inilah dia Mas Desta Hatmoko Adi, warga Kelurahan Mudal Kecamatan Mojotengah Kabupaten Wonosobo yang semangat memajukan UKM di Kabupaten Wonosobo dengan inovasinya Mie Ongklok Instan. Salah satu alasan Mas Desta membuat sebuah inovasi Mie Ongklok Instan ini karena Mas Desta ingin memperkenalkan kuliner tradisional Kabupaten Wonosobo ke seluruh penjuru dunia. Karena Mie Ongklok Instan ini bisa bertahan lama dan bisa dinikmati oleh siapapun dan dimanapun, tanpa harus datang ke Kabupaten Wonosobo.

Mie Ongklok Instan Premium Pack
Pict by : @mieongklokinstan

Perlu kita ketahui bahwa semua bentuk bisnis jika ingin berkembang memang harus selalu melakukan kreatifitas terhadap bisnisnya. Dan kreatifitas inilah yang akan membantu untuk menciptakan inovasi. Seperti yang dilakukan Mas Desta dengan inovasinya Mie Ongklok Instan ini.

Mas Desta melakukan inovasi Mie Ongklok secara pelahan, mulai dari wujud Mie Ongkok yang menjadi instan, kemudian aneka bumbu pelengkap yang menjadi instan. Dan tak hanya itu saja, Mas Desta juga melakukan inovasi dari segi kemasannya juga. Sehingga tak hanya rasanya saja yang lezat tetapi juga kemasaannya cantik, karena banyak orang membeli sesuatu menilai dari kemasannya.

Mie Ongklok Instan Original
Pict by : @mieongklokinstan

Setelah inovasi Mas Desta berjalan dengan sukses, Mie Ongklok Instan ini semakin digemari oleh para konsumen karena mudah dibeli, mudah untuk dimakan dan tentunya rasanya lezat. Namun hal ini tidak membuat Mas Desta puas sampai disini saja. Yang awalnya hanya Mie Ongklok Instan rasa original khas Wonosobo, kini Mas Desta berinovasi lagi dengan membuat beraneka ragam cita rasa. Dan inovasi ini memang harus selalu dilakukan agar para konsumen tetap setia dengan produk kita.

 Aneka Rasa Mie Instan Mas Desta
Pict by : @mieongklokinstan

Selain inovasi, yang harus dilakukan oleh para pebisnis yaitu dengan memonitor market dan menyesuaikan target market agar bisa diterima oleh masyarakat luas. Dan ini yang sudah dilakukan oleh Mas Desta dengan menghadirkan cita rasa baru seperti Mie Ongklok Instan Rasa Lombok ijo dan Rasa Super Pedas, yang ditujukan untuk para konsumen yang menyukai rasa yang sangat pedas.

Kemudian ada juga Mie Ongklok Instan Rasa Black Papper yang terinspirasi dari ramen Korea dan Jepang yang mempunyai citarasa pedas lada hitam. Dan Mie Ongklok Instan Rasa Golden Cheezy yang memadukan pasta tradisional dengan sentuhan citarasa khas Eropa dan dipadukan butiran-butiran pada Mie Ongklok Instan. Ada juga Mie Ongklok Instan Premium Pack dengan Keripik Petos Khas Wonosobo dan Keripik Jamur Khas Wonosobo. Dan semakin banyak variasi rasa maka semakin memenuhi kebutuhan para konsumen.

Mie Ongklok Instan Cup For Traveller
Pict by : @mieongklokinstan

Tak hanya itu saja inovasi yang dilakukan oleh Mas Desta, namun seiring minat warga Indonesia untuk travelling, lalu Mas Desta juga menghadirkan Mie Ongklok Instan Cup For Traveller yang lebih praktis lagi karean bisa dinikmati ketika dalam perjalanan ataupun dalam keadaan di luar rumah. Dan untuk harga Mie Ongklok Instan Mas Desta ini juga masih cukup ekonomis mulai dari Rp. 8.500 sampai Rp. 12.500 per bungkusnya. 

Mas Desta juga melakukan inovasi dalam segi pemasaran juga, yanga mana di era milenial seperti saat ini semuanya serba digital. Mas Desta pun tidak mau ketinggalan untuk menjual produknya melelui online. Justru ini malah semakin membuat Mie Ongklok Instan Mas Desta semakin berkembang pesat karena penjualan secara online ini jangkauannya lebih luas hingga ke seluruh penjuru dunia.

Itulah inovasi-inovasi yang dilakukan oleh pemuda Kabupaten Wonosobo yang mengangkat kuliner tradisional menjadi lebih terkenal di era milenial, yang pastinya tetap mempertahankan kearifan lokal kuliner tradisional meskipun semuanya serba digital. 

Postingan blog ini diikutsertakan dalam Lomba Blog Pameran Produk Inovasi Jawa Tengah 2019 dan saya melawan HOAX dengan cara membuat dan memberikan informasi melalui blog dan media sosial yang sesuai dan jelas dari sumbernya. 

#LombaBlogPPIJateng2019

#PPIJATENG2019WONOSOBO 

#20-22SEPTEMBER

#JawaTengahGayeng

#JawaTengahIndah